NYTÅRSMENU PÅ HOTELLET

NYTÅRSMENU – 4 RETTER
MIDDAG I RESTAURANTEN UDEN OPHOLD

Torskecarpaccio med peberrodscreme, persilleolie, syltet glaskål og rødbede chips

Stegt jomfruhummer med pure af lollandske guleærter og skaldyrsbisque

Medaljon af filet fra lokalt skudt krondyr med variation af lokale gulerødder, pommes anna og kraftig vildt sauce med efterårets svampe

Belle Helene
tilberedt med Vinterpærer fra Lilleø

Kr. 495 pr. kuvert