Her kan du finde mere info på et par af de lokale gårdbutikker og råvareproducenter, der leverer lokale råvarer til Hotel Saxkjøbing.
Hvidkildegaard Limousine
Hvidkildegaard ved Nysted driver landbrug med opdræt af Limousinekvæg. Kom og se dyrerne i staldene og på markerne, samt få en snak om opdræt, dyrevelfærd etc.
Desuden er gårdbutikken et besøg værd, hvor man kan købe det lækre limousine-kød, der er et stort udvalg af bøffer, stege, pålæg, hakket kød og meget andet.
Gårdbutikken har åbent torsdag-fredag 16.00-18.00. lørdag-søndag 10-12. Men kig forbi. Er vi hjemme hjælper vi gerne.
Frugt fra Lilleø
Med sine 140 tønder land er Lilleø, i Smålandshavet ud for Lollands nordlige kyst, en af Danmarks mindste beboede øer. Lilleø er kun tre km lang og 600 meter på det bredeste sted. Der bor 12 voksne og tre børn på øen. Det er frugtavlen, der siden 1930'erne har været hovedaktiviteten. På øens tre gårde Lundgaard, Vejlegaard og Vigmosegaard har man dyrket pærer, æbler og blommer erhvervsmæssigt i mere end 60 år igennem flere generationer. Claus Meyer (f1963) overtog Vigmosegaard foråret 2003 og tog straks initiativ til et dyrknings – og afsætningssamarbejde med Hans Lund Hansen (f1966) - 6.generation på Lundgaard og Freddy Bruun (f1929) på Vejlegaard.
Lilleø er begunstiget af mikroklimatiske forhold, der er særdeles favorable for frugtavl. Lysindfaldet er uden sidestykke noget andet sted i Danmark, og temperaturen er henover året 1-2 grader varmere end i resten af landet. Frugtplantagerne ligger helt ud til vandet, og det betyder, at natteduggen, der giver æblerne smukke kinder, er generøs, og at luften er salt. Saltet vandrer gennem blade og grene og medvirker til at give øens frugt en særligt dejlig smag. Hertil kommer, at der ikke er etableret kunstvanding på Lilleø. Træerne må nøjes med den nedbør, de får fra naturens hånd. Det giver et lidt mindre udbytte end på traditionelle plantager, men til gengæld en langt større smag i frugten. Mange af øens træer er over 20 år gamle. Frugten håndplukkes ad flere omgange, når frugten er maksimalt moden og sælges umiddelbart derefter.
Lilleø frugten bliver bl.a. til koldpresset æblemost, sirup, cidereddike, æbleeddike og balsamisk eddike.
Kernegaarden på Fejø er et økologisk landsted med æblemost og cideræble produktion, opdræt af lam og gårdbutik. Gårdbutikken sælger lamme- og gedekød, økologisk cider og æblemost samt div. ting i pileflet - alt sammen af egen produktion. Derudover er der bl.a. mulighed for køb af andre Fejø-produkter som honning, Fejø vin og urter fra Kernegårdens have.
Her finder du et stort udvalg af årstidernes frugt og grønsager - grønne asparges, tomater, ærter, sukkermajs, løg (gule og røde), jordbær, tidlige kartofler og asier.
I en lille bod på gården sælges årstidens frugt og grønt samt et udvalg af andre produkter - alle dyrket på gården eller hos lokale kollegaer.
Besøg Kirkehøjens gårdbutik hvor du finder det lækreste kvalitetskød af egen opdræt af Limousinekødkvæg. Køerne går med deres kalve på engen om sommeren og er i løsdriftsstald om vinteren.
Lolle Frugt har avlet frugt og grønt gennem tre generationer. I gårdbutikken finder du et stort udvalg af årstidernes frugt og grøntsager. Høståret starter i maj med grønne asparges og nye kartofler. Fra slutningen af maj til starten af juli er der jordbær og grønne ærter i bælg. Sukkersøde majs høstes i slutningen af juli og frem til oktober. Sommeræbler og pærer er klar fra slutningen af august, efterfulgt af vinteræbler og vintergrøntsager som sælges frem til det tidlige forår. Sidste skud på stammen er en plantage med søde kirsebær.
